Để tưởng nhớ đến những bậc tiền bối hữu công và những người đã có công giữ gìn ngôi Tam Bảo chùa An Châu. Sáng ngày 6 tháng 12 năm 2016( 08/11/ Bính Thân) Sư cô Thích Nự Diệu Huệ trụ trì chùa An Châu cùng Ni chúng và Phật tử bổn tự tổ chức lễ húy kỵ Sư cô Thích Nữ Diệu Trí- Nguyên trụ trì chùa An Châu.
Chứng minh tham dự buổi lễ có Chư tôn đức giáo phẩm: HT. Thích Thiện Huệ- Chứng minh Ban trị sự GHPGVN tỉnh Long An; HT. Thích Thiện Tâm- Phó Ban trị sự GHPGVN tỉnh Long An; TT. Thích Quảng Tâm- Phó Ban trị sự GHPGVN tỉnh Long An; HT. THích Thiện Phú- Chứng minh Ban trị sự GHPGVN huyện Châu Thành, trụ trì chùa Long Hưng; TT. Thích Chơn Đạo- Giáo thọ Trường trung cấp Phật học tỉnh Long An; cùng Chư tôn đức Tăng Ni Giảng sư đoàn trong Ban Hoằng Pháp trung ương GHPGVN; Chư tôn đức thường trưc Ban trị sự tỉnh, huyện, thị, thành phố trong tỉnh về tham dự. Buổi lễ diễn ra trong không khí trang nghiêm.
Về phía Chính quyền có Ông Điều Văn Tần- Nguyên Phó phòng Nội Vụ huyện Châu Thành cùng quý vị lãnh đạo Ban ngành xã An Lục Long tham dự.
Cũng nhân lễ Húy Kỵ, Sư cô Trụ trì, Ni chúng cùng tín đồ Phật tử cung thỉnh Chư tôn đức giáo phẩm an vị Tôn tượng vườn Lâm Tỳ Ni nơi khuôn viên chùa. Tôn tượng đước làm bằng đá non nước, với tổng kinh phí là 110 triệu. Dự kiến trong dịp đón xuân Đinh Dậu chùa sẽ tiếp tục hoàn thành vườn Lộc Uyển( Đức Phật chuyển Pháp luân)
Chùa An Châu tọa lạc tại số 300/3, ấp Chợ Ông Bái, xã An Lục Long, huyện Châu Thành, tỉnh Long An. Mặt tiền chánh diện hướng tây bắc. Chùa do Phật tử Nguyễn Văn Núi( thường gọi là Ông Bái, người khai hoang lập ấp vùng đất này) thành lập trên nền đất gia đình vào khoảng năm 1830 tại làng An Lục Long, gần Cầu Ấp Chợ Ông Bái cách khoảng 500 mét.
Chùa có tên là An Châu có nghĩa An là An Lục Long, Châu là Châu Thành. Chùa được thành lập bằng sườn gỗ, cột tròn kê tán theo kiến trúc tứ trụ, vách ván bổ kho, mái ngói vẩy cá.
Năm 1954 chùa bị cháy, một Phật tử thỉnh các bức tượng nơi này xây dựng ngôi chùa trên khu đất mới để phụng thờ. Chùa được xây dựng bằng vách tường, mái ngói tây, chánh điện rộng 10m, dài 11,2 mét, tổ đường rộng 10 mét dài 11 mét.
Lúc này, một số Phật tử khác xin thỉnh một số tượng Phật, Bồ tát về làng kế bên( nay là Ấp Lộ Đá) cũng thuộc xã An Lục Long lập một ngôi chùa mới để phụng thờ, đặt tên là chùa An Ninh, hiện nay chùa An Ninh còn thờ một số tượng.
Qua nhiều đời nhưng không có vị nào trụ trì lâu dài. Sau đó sư cô Thích Nữ Diệu Trí, thế danh Phan Thị Kiên, sanh năm Canh Ngọ 1930 về đây ở đến khi viên tịch vào ngày 7/11/Mậu Tý 2008), trụ thế 79 năm.
Năm 2009, sư cô Thích Nữ Diệu Huệ về đây trụ trì Tam Bảo cho đến ngày nay.
Ngày 17/11/ Canh Dần(2010), chùa mở rộng thêm 6.780 mét vuông đất. Ngày 8/04/ Tân Mão (2011), chùa xây dựng giảng đường rộng 11 mét dài 31,3 mét bằng vách tường, mái ngói Tây, phía bên phải Chánh Điện.
Năm 2009, thành lập đạo tràng kiệm Phật mỗi tháng 1 lần vào ngày chủ nhật. Phật tử quy y Tam bảo khoảng 500 vị, tín ngưỡng 500 vị, lễ tiêu biểu là Vu Lan và Phật đản, Lễ Sám hối lạy Ngũ Bách Danh cầu an trăm họ, cầu siêu tín khoảng 300 người tham dự. Diện tích đất chùa hiện tại là 9.260 mét vuông. Hiện nay Sư cô Thích Nữ Diệu Huệ tiếp tục có thi công một số công trình mới.
